人勤春来早，备耕正当时。随着春风劲拂，大江南北依次进入春耕时节。时下，在香城镇大黄蔬菜基地，呈现出一片繁忙景象，香城镇大黄村党支部书记刘伟“去年香城镇第一书记服务队联系中国农科院，帮助我们引进的紫色菜花，亩产达到6000斤，一亩收益近三万元。今年又帮我们引进了紫色的土豆，这种紫土豆周边县市区还没有种植的，紫土豆将成为我们村独一份的土特产。”

有了之前种植紫色菜花的成功案例，村民们对于种植紫色土豆也是信心满满。经过和中国农科院谢露博士交流，紫色土豆虽然大家都没见过，但种植技术要求和我们普通土豆一样，大黄村一直有种植土豆的习惯，村民耕种起来是游刃有余。

施肥、播种、覆盖塑料薄膜,开沟起垄机来回穿梭,短短一周的时间，大黄村蔬菜种植基地，就完成了30亩紫色土豆种植，大黄村民王庆伟“我个人也准备种上几亩紫色土豆，有咱第一书记帮助找销路，我们就有‘定心丸’了。”

“根据农科院提供的生长周期数据计算，我们的紫色土豆将于五月份上市，预计亩产量4000斤左右，亩产值能达到近两万元。”香城镇大黄村党支部书记刘伟告诉我们，紫色土豆生长周期短，可采用复种轮作的方式，收获土豆后继续种植紫色菜花、豆角、西瓜，最大限度的利用土地，避免资源浪费的同时，又能达到提质增收的效果。

紫土豆是一种营养价值较高的食用农产品，最大特点是富含花青素，具有增强人体免疫力、延缓衰老、增强体质、抗癌、美容和防止高血压等多种保健作用。随着人们对健康饮食的需求越来越大，颇受广大消费者的喜爱。

文字报道：时光

责任编辑：马小美